Gıda sektörü, insan sağlığını doğrudan etkileyen bir endüstridir. Bu nedenle, hijyen standartları ve gıda güvenliği, işletmelerin öncelik vermesi gereken en önemli konular arasında yer alır. Bu yazımızda, gıda sektöründe hijyen standartlarının önemi, uyulması gereken kurallar ve bu standartların sağlanmasında izlenmesi gereken adımları ele alacağız.